¿Vale la pena comprar cuchillos de cerámica?

Un atributo irremplazable de cualquier cocina es un cuchillo. En este tema, la calidad, la nitidez, el respeto al medio ambiente y muchas otras características deben combinarse. Después de todo, depende de lo sabroso que resulte ser el alimento cocinado.

Las amas de casa modernas tienen la oportunidad única de probar los cuchillos de cerámica que están hechos de una aleación que combina con éxito la ligereza y la nitidez.

Pueden simplificar enormemente el procesococinando absolutamente cualquier plato. Como ya se mencionó anteriormente, una de las principales ventajas de estos cuchillos es la nitidez, por lo que son ideales para preparar platos nacionales de países del este, carne, pescado, champiñones, verduras y otros productos, que generalmente son difíciles de cortar. Hay otra ventaja significativa (en comparación con los análogos de acero): las cerámicas no entran en una reacción de oxidación con los productos, por lo que el sabor de los alimentos sigue siendo natural. Además, un cuchillo hecho de este material se puede usar en cualquier condición, ya que no es un conductor de electricidad, no está magnetizado y tiene propiedades químicas estables.

Puedes comprar cuchillos de cerámica en cualquier gransupermercado, tienda especializada o incluso ordenar a través de Internet. Cuidarlos es simple. Lave los cuchillos con un líquido para lavar platos o simplemente con agua.

No se pueden usar sobre una superficie sólida,por ejemplo, vidrio o mármol, es mejor elegir una tabla de cortar de plástico o madera. No corte alimentos congelados ni corte alimentos. Si hay suciedad en la cuchilla, que es difícil de quitar, puede usar un polvo de limpieza o ponerlo en lejía. Es importante recordar que no puede bajar la empuñadura del cuchillo hacia el agente blanqueador. Los cuchillos de cerámica tienen algunas características específicas. Entonces, por ejemplo, la punta es su punto de referencia, por lo tanto, después de haber clavado la punta con una punta en una tabla para cortar madera, es fácil romperla. También está prohibido dejar caer o soltar este importante atributo de la cocina sobre una superficie dura.

Los cuchillos de cerámica pueden ser bastante tiempohacer sin afilar, mientras se mantiene nítido. Por cierto, el afilado es un proceso bastante complicado, porque no se puede usar la piedra de afilar habitual para devolver un cuchillo afilado a ese cuchillo. Se necesita un afilador especial, que tiene rociado de diamantes. Sin embargo, comprarlo es bastante caro, así como abordarlo en la empresa especializada, por lo tanto, es más conveniente obtener un cuchillo nuevo.

Además de los inconvenientes mencionados anteriormente, hay uno másEs el color Si el cuchillo de cerámica ha estado en contacto con productos alimenticios tales como zanahorias, remolachas, etc. durante mucho tiempo, la cuchilla puede perder su atractivo estético.

Hay bastantes empresas queproducir cuchillos de cerámica. Bergner, por ejemplo, es ampliamente conocido en nuestro país. Sus productos se caracterizan por su alta calidad. ¿Pero cómo distinguir los cuchillos de cerámica de alta calidad de los falsificados? Primero, no tienen espacios entre el mango y la cuchilla. En segundo lugar, la cuchilla de un cuchillo de cocina de calidad de cermets es opaca, y el color es blanco. En tercer lugar, un buen cuchillo se encuentra perfectamente en la palma de tu mano.

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