La versatilidad y la amplia gama hicieron que la banda viera un dispositivo indispensable en cocinas para catering e incluso en mataderos de grandes complejos agrícolas.
Una sierra de banda para cortar carne, cuyos modelos fotográficos se presentan en este artículo, está destinada a carne, aves de corral y pescado. Las piezas recortadas son limpias.
La unidad incluso puede cortar canales con huesos. Ningún otro dispositivo hará esta operación a un nivel tan alto.
Una sierra de cinta para cortar carne tiene las siguientes características:
Básicamente, los dispositivos están hechos de acero inoxidable, que es el garante de una operación prolongada. También hay modelos hechos de aluminio fundido y metal con pulverización.
Una sierra de cinta para cortar carne, que se poneen la mesa de producción, como regla, se usa en pequeños restaurantes. También se puede usar en tiendas y fábricas para la producción de productos semiacabados.
Ellos son diferentes en tamaño. Una sierra de banda grande para cortar carne es un complejo con un alto nivel de producción. Tales modelos han demostrado su eficacia en grandes empresas. También cuentan con facilidad de uso. La administración se lleva a cabo en forma de voladizo y no requiere un conocimiento especial y un cierto nivel de capacitación de los empleados.
Las instalaciones se distinguen por su ergonomía y diseño racional. Cumplen con todos los estándares de seguridad y sanidad. Estos indicadores son especialmente importantes para los agregados de alimentos.
Las máquinas se pueden desmontar fácilmente para lavarlas. Además de la seguridad, los modelos innovadores están equipados con muchas funciones adicionales.
Los productos se sujetan con una bandeja ypor medio de un empujador o mesa móvil (todo depende del modelo específico) se alimenta a la cuchilla de corte. Las piezas recibidas se agregan a un contenedor especial y los residuos se colocan en otro contenedor. La unidad es controlada por una persona.
Por el momento, las empresas individuales parala liberación de equipos para la producción de alimentos no existe. Lo mismo puede decirse de las sierras de cinta. Pero hay líderes tanto en nuestro mercado como en el extranjero (Italia, Finlandia, China). El precio de costo de los modelos, por supuesto, es diferente y depende del nivel de rendimiento del dispositivo. Esto explica la amplia gama de precios de 30 000 a 800 000 rublos.
Por ejemplo, los dispositivos más populares para cortar carne congelada con huesos son máquinas chinas del fabricante JG.
Dispositivos de la compañía italiana Fimar ademásmodelos diseñados para producción, y producen un producto como una sierra de banda para cortar carne en casa. La base del material es aluminio anodizado. Todos los modelos tienen una alta funcionalidad.
Bien responda sobre el modelo del rusofabricante PLN-225. La unidad es ensamblada por la planta de Moscú "Stankostroitel" y está diseñada para cortar productos cárnicos en porciones que difieren en peso. Especialmente popular, este dispositivo es utilizado por medianas y grandes empresas.
El mercado se repone constantemente con nuevos dispositivos. Más recientemente, el modelo de sierra de piso SAP Inox 3160 fue diseñado para cortar productos congelados. La sierra cumple con todos los estándares de seguridad que se adoptan en Europa. La base de la unidad es acero inoxidable.
Empresa nacional DPP presentadamodelo innovador DPP-235N. Las sierras de cinta para cortar carne de alta capacidad de esta serie cortan los productos cárnicos congelados en porciones. Se usan en pequeñas empresas, así como en supermercados, restaurantes y mercados.
La máquina corta suave y prolijamente. El dispositivo es compacto, se desmonta fácilmente para su limpieza y cumple con todos los estándares sanitarios. Él no hace ruido. Un conjunto de hojas de sierra de acero inoxidable se adjunta al conjunto.
Uno de los mejores modelosIngenieros finlandeses Koneteollisuus Oy. La sierra de cinta de piso para carne de KT-750 de esta compañía es una máquina de alta clase que se utiliza como un dispositivo independiente para cortar cualquier tipo de cadáveres en mataderos. La máquina está diseñada para una carga máxima. Puede trabajar sin parar y no requiere mantenimiento. Muy confiable y fácil de usar.
Hablando de los productos de la compañía finlandesa, es imposible no mencionar las sierras de cinta para cortar carne, como Koneteollisuus KT-325 y Koneteollisuus KT-400.
El modelo está diseñado para cortar huesos y briquetas congeladas en trozos del grosor requerido. Este equipo es igualmente bueno para carnes, aves y pescado.
Koneteollisuus KT-325 es una computadora de escritoriodispositivo que funciona en el mismo modo de alta velocidad. El dispositivo está equipado con una superficie de trabajo que no se mueve. El modelo es pequeño y tiene excelentes características técnicas. Este dispositivo es más adecuado para cortar piezas pequeñas y medianas de carne o pescado.
Sierra de cinta para cortar carne KoneteollisuusKT-325 está hecho de acero inoxidable, que se fabrica de acuerdo con tecnologías innovadoras. El dispositivo cumple con todos los estándares de seguridad y sanidad. El trabajo se distingue por un bajo nivel de ruido y un movimiento uniforme de la cuchilla de corte. El modelo es ergonómico.
Para proteger al usuario, la unidad está equipada con un sistema de frenado especial, por lo que deja de funcionar después de que se corta la fuente de alimentación.
El modelo se utiliza en palanquillas y carnicerías, supermercados, así como en empresas de adquisición que están orientadas tanto a cadenas mayoristas como minoristas.
Esta unidad está diseñada para cortar cadáveres,cuartos, huesos y carne congelada en pedazos con un grosor dado. Este modelo corta carne, aves y pescado. Sierra de cinta para cortar carne Koneteollisuus KT-400 está hecha de acero inoxidable.
El dispositivo se caracteriza por su durabilidad, facilidad de operación, tiene un diseño ergonómico y bajo nivel de ruido cuando se opera. Al igual que el modelo anterior, está equipado con un sistema de frenado.
Una sierra de cinta para cortar carne tiene las siguientes características positivas:
Quizás el único inconveniente es que el dispositivo no puede funcionar sin electricidad.
Al comprar una sierra tipo sierra de cinta, se debe prestar atención a sus detalles.
Los indicadores óptimos son:
Y lo más importante, antes de comprar un automóvil, considere lo siguiente:
Las empresas productoras ofrecen varias sierras de cinta para cortar carne.
Qué dispositivo es el más óptimo,para resolver al comprador. Recuerde que las unidades hechas de materiales de alta calidad, pueden garantizar un alto nivel de funcionalidad y larga.
</ p>
