Incluso en la antigüedad, la gente solía comercarne, pero en nuestro tiempo no la comemos cruda, ahora sabemos muchas formas de procesarla: freír, cocinar y otros. Especialmente popular es el pollo a la parrilla. En casa, cocinado, no solo difiere en cualidades de buen gusto, sino también en propiedades útiles (el pollo ocupa el primer lugar entre todos los productos por el contenido de sustancias útiles).
Pollo a la parrilla en el hogar: preparar platos
En casa, tal ave se puede cocinar en un horno de microondas o en el horno. En este último caso, necesitas un brasero. Esas amas de casa que tienen una parrilla prefieren cocinar pollo en un asador.
Preparación de productos
En primer lugar, debe elegir el ave adecuada, desdeesto dependerá del sabor del plato en sí. Es mejor cuando el pollo es casero, porque su dieta incluye solo ingredientes naturales. Tal carne es suficiente solo para frotarla con sal y pimienta, y también para aceite. Muy adecuado para asar la carne de pollos jóvenes, el plato resultará tierno y sabroso, pero el ave vieja resulta rígida. Las gallinas de la tienda eligen no congelado para que no estén rígidas y secas.
Pollo a la parrilla en el hogar: cocinamos en un asador
Este plato se cocina al aire libre en carbones. Por lo tanto, por un kilogramo de ave, tome un kilogramo de carbón. Ingredientes: un pollo, un vaso de mayonesa, una cuchara de mostaza, sal y especias, ajo, un limón.
Proceso de cocción
El pollo se lava y se seca. Mientras tanto, prepara la salsa. Para esto, la mayonesa se mezcla con mostaza, se agrega ajo triturado. Terminado con una mezcla de frotar el pájaro, exprimimos el jugo del limón. El pollo se pone en un asador, las patas y las alas se atan con un hilo fuerte. Por lo tanto, la saliva reemplaza a la parrilla. Puedes comprarlo en casi cualquier supermercado. En el asador, se fríe durante una hora, acercándose gradualmente a los carbones. La última media hora la carne se gira continuamente. Cocido en carbón vegetal, el pollo tendrá una corteza jugosa y su sabor será refinado.
Pollo a la parrilla en el hogar: cocinamos en el horno
Ingredientes: un pollo, varios dientes de ajo, dos cucharadas de mostaza, una mezcla de hierbas provenzales, sal, tres cucharadas de crema agria, una hoja de laurel y pimienta dulce.
Proceso de cocción
Pollo frotado con ajo, cubierto con mostaza yespolvorear con una mezcla de condimentos. En un frasco con una garganta estrecha verter dos tercios del agua, poner el pimiento perfumado y la hoja de laurel. Después de un tiempo, cuando el ave está marinada, se coloca en el horno, colocándolo en la parte superior de la jarra. Por lo tanto, el pollo durante el proceso de cocción estará impregnado con los aromas de laurel y pimienta. Diez minutos antes de que la comida esté untada con crema agria.
¿Qué come el pollo a la parrilla?
Para un plato listo puede servir ensaladas simples vegetales (recetas con foto se puede encontrar en sitios culinarios). Como guarnición, use arroz, pasta o papas. La salsa elige agridulce o ajo, según la etiqueta, riegan al pájaro antes de cortarlo. Pero si el pollo ya está cortado, cómelo con las manos y sumerja los trozos en la salsa.
</ p>
