Muchas amantes creen que cocinarel chocolate en casa es absolutamente imposible, porque la receta tradicional para su preparación incluye ingredientes que no puedes comprar en una tienda de abarrotes regular. Se trata de la adición de manteca de cacao, que no se vende en las tiendas, sino que la fábrica lo ordena directamente al fabricante.
Sin embargo, al incluir fantasía, puedes pensar en cómoPrepare el chocolate en casa, hágalo lo más parecido posible al comprado. No se desespere si su opción será más como el chocolate caliente, es decir, el cacao en polvo derretido común, ya que la verdadera identidad solo puede ser lograda por un verdadero profesional. Sin embargo, incluso la opción de postre caliente será muy sabrosa y beneficiosa para el cuerpo. Lo más importante es el deseo, el deseo y el conocimiento de cómo cocinar chocolate de forma deliciosa y rápida.
Hoy consideraremos varias opciones para preparar un manjar casero. Comencemos con la forma más fácil de hacer chocolate en casa.
Tome los siguientes ingredientes: 100 gramos de cacao en polvo, una cucharadita de azúcar, 50 gramos de mantequilla y dos cucharadas de leche. Los ingredientes, como puede ver, son muy simples y de fácil acceso en todas las tiendas. La receta también es simple.
En un fuego pequeño, caliente la leche y viertaazúcar y cacao. Todo revuelva hasta que se disuelva por completo, pero no permita que la leche hierva. Por separado, en un baño de agua, derrita la mantequilla, también, hasta lograr una masa homogénea.
Mezcle los ingredientes y ahora llévelos a ebullición. Tan pronto como la masa resultante comience a hervir, apague el gas.
La masa caliente resultante se vierte en moldes preparados y se coloca en el refrigerador hasta que se solidifique por completo. Todo está listo, ahora sabes sobre la primera forma de hacer chocolate.
Ahora hablemos de una receta más complejacocinando Si en la primera variante puede obtener chocolate con leche regular, entonces nuestra segunda receta contendrá vainilla. Tomar cuatro cucharadas cuchara polvo de cacao, azúcar taza, bolsita vainillina, media un vaso de leche, 200 gramos de leche en polvo, 125 gramos de mantequilla y, si es deseable, pasas o frutos secos. El último ingrediente no es necesario para agregar, pero con él puedes obtener incluso más delicioso chocolate. Ahora hablemos sobre cómo hacer chocolate usando estos ingredientes.
Proceso de creación
Las etapas iniciales de preparación son idénticas: en la leche, disolvemos azúcar y vainilla, agregamos la mantequilla derretida. A la masa resultante, agregue el cacao y la leche en polvo y continúe revolviendo. Lo llevamos a ebullición, y después de 15 minutos ya es posible eliminarlo del fuego. Derramamos los formularios y los dejamos enfriar en el refrigerador.
Conclusión
Habiendo considerado dos formas de hacer chocolate,queda claro que preparar un delicioso postre en casa, que puede complacer a todos los miembros de la familia, es muy fácil y rápido. El proceso de creación lleva 20 minutos y después de varias horas de endurecimiento obtienes un delicioso y sabroso chocolate, similar al que se vende en cada tienda.
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