Es necesario cocinar tomates cortados concebollas para el invierno, después de todo, no solo es sabroso, sino también muy hermoso. Puede hacer una ensalada fácilmente y mimar a los invitados de invierno y a los miembros de la familia de este delicioso. De las muchas recetas para cocinar tomates, esta opción es una de las mejores. Además, no requiere muchos ingredientes y mucho tiempo. Consideremos algunas recetas.
Solo dos ingredientes principales y un pocoespecias - y obtener un gran refrigerio. Tome 2 kilogramos de tomates, tres cabezas de cebollas grandes, varios claveles, hojas de laurel, granos de pimienta, ajo (preferiblemente en gránulos) y especias (sal, pimienta). Para empezar, seleccionamos tomates maduros y elásticos adecuados. Luego deben lavarse y cortarse en círculos de tamaño mediano. Cortar los tomates con cebollas para el invierno debe mantener su forma. Entonces no lo mueles demasiado fino. Las cebollas se preparan y cortan en anillos de tamaño mediano. Preesteriliza los frascos. Ponemos tomates y cebollas en ellos. Entre ellos ponemos todas las especias. Por separado preparamos adobo.
Esta receta está en demanda entre las amas de casa. Resulta un plato muy original. Primero, vierta 50 gramos de gelatina con agua hervida (3 tazas) durante una hora. A continuación, esterilizamos el contenedor para el decapado. En la parte inferior de cada contenedor colocamos unos dientes de ajo, hojas de laurel, granos de pimienta y eneldo verde. Los tomates se cortan en dos mitades (mejor tomar fuertes) y se colocan en un recipiente preparado. Entre ellos colocamos aros de cebolla. La gelatina prende fuego y espera hasta que se disuelva. Debe recordarse que no puede hervirse. En un tanque separado, hierva 4 tazas de agua con 1.5 cucharadas. l. sal y media taza de azúcar. Ahora agrega la gelatina y apaga el gas. Llene la mezcla preparada con tomates cortados y cebolla para el invierno. Esteriliza los frascos por unos 15 minutos, agrega una cucharada pequeña de vinagre al 70% y cierra bien los párpados. Guarde los tomates con un corte de cebolla en un lugar fresco y antes de servir ponlos en la nevera.
Para cocinar, necesitas 3 kilogramostomates verdes, sobre un kilogramo de cebollas, zanahorias, pimientos dulces. Los tomates cortan en medio anillos, y el resto de las verduras - pajas. Póngalos en un recipiente grande y agregue 100 gramos de sal. Deje las verduras para infundir durante 10 horas. Durante este tiempo dejarán que el jugo. Debe ser drenado y hervido. Agregue a las verduras 300 gramos de azúcar, 150 gramos de vinagre y 300 gramos de aceite vegetal. Mezclamos todo bien Extienda los vegetales en jugo hirviendo y cocínelos por unos 15 minutos. Luego coloque la ensalada en un recipiente y ciérrela. Estos son los tomates cortados con cebolla. La receta es muy simple, y el aperitivo es delicioso. Resulta ligeramente dulce y ligeramente picante.
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