Vino caliente: qué es y cómo cocinarlo en casa

Muchos han oído hablar de una bebida como vino caliente. ¿Qué es? El nombre de esta bebida vino del idioma alemán. Esto significa: vino caliente y ardiente. El vino caliente es simplemente indispensable en climas fríos. Especialmente bueno, esta bebida es adecuada para largas tardes de otoño e invierno. Cabe señalar que el vino caliente es muy popular no solo en los países escandinavos, sino también en el Reino Unido. Prepare una bebida caliente principalmente de vino tinto, en la que agregue clavos de olor, canela, azúcar y diversas especias. Además, en vino caliente, puede agregar un poco de licor, coñac, ron y cítricos. Tales aditivos no cambian el sabor, pero dan a la bebida un aroma más agradable.

vino caliente, ¿qué es?

Entonces, vino caliente: ¿qué es y cómo se cocina? Este momento, tal vez, es de interés para todas las amantes. Después de todo, tal bebida ayuda perfectamente a los pacientes en el período de recuperación después de la enfermedad, agotamiento mental y físico.

Las leyes del vino ardiente

Sin embargo, es precisamente el vino caliente que no solo calienta el estómago, sino también el alma. Por lo tanto, necesita conocer algunas reglas para su preparación.

  1. La regla más importante: el vino caliente no deberíahervir, como el café. A menudo los aficionados estropean su primera impresión. Después de todo, la temperatura del vino no debe superar los 70 ° C. Puedes verificar esto a mano. Caliente la bebida en un recipiente refractario. No use platos de metal para estos fines, excepto cubiertos. La bebida estará lista cuando la espuma formada al principio desaparezca por completo
  2. Para la preparación del "vino ardiente" es mejor tomar los siguientes vinos: "Cabernet", "Cahors", "Kindzmaraulli", "Khvanchkara". Las bebidas alcohólicas rojas suaves y secas son ideales.
  3. Bebe vino caliente con especias usualmente de vasos altos. Entonces la bebida mantiene su calor por más tiempo. Cuando use vino caliente, debe inhalar suavemente sus vapores. Beba bebida inmediatamente después de calentar. De lo contrario, el vino perderá su sabor y bouquet.
  4. Si el vino caliente contiene agua, hiérvalolo necesitas antes de la mayoría de uso. No vierta agua hirviendo sobre el alcohol. De lo contrario, el sabor de la bebida sufrirá mucho. Verter agua está en el borde.

Ahora conoces las reglas básicas y puedes hacer vino caliente. ¿Qué es? También aprendiste.

Cómo cocinar vino tinto caliente?

Para hacer que el vino caliente sea rojo, necesitará:

  • 150 mililitros de vino tinto de postre dulce.
  • 1/3 de un limón
  • Clavel y canela.
  • 50 mililitros de licor de cereza.

En el recipiente refractario debes verter el vino. Agregue el líquido y ponga la mezcla en el fuego. El líquido debe hervir, pero no hervir. Después de eso, puede agregar un limón y especias en rodajas finas a la bebida. El vino caliente debe reposar por otros 15 minutos. Se puede servir una bebida caliente sobre las tazas. El vino tinto caliente, cuya receta se considera la más simple, está listo.

receta sin alcohol de vino caliente

Cómo cocinar vino caliente "Este"?

La bebida más caliente del mundo es vino caliente. Las especias en la receta pueden ser completamente diferentes, pero en su mayoría usan clavo de olor y canela. Para preparar vino caliente "Este" necesitará:

  • 750 mililitros de vino tinto seco.
  • Algunos limones
  • 3 claveles.
  • Canela

En el plato a prueba de fuego que necesita verter en un rojo secovino y calentarlo. En este caso, agregue canela y clavo de olor a la bebida. Cuando la temperatura del vino es de 70 ° C, debe agregar un limón y jugo del segundo limón, además de azúcar. Todos los componentes deben mezclarse completamente. En este caso, no debe haber cristales de azúcar. El vino caliente debe hervir. Sin embargo, no debe ser hervido. Después de eso, la bebida debe infundirse. Esto toma 10 minutos. Eso es todo - listo para el vino caliente. Preparar en casa esta bebida lleva muy poco tiempo.

Vino caliente "Invierno"

Para preparar esta bebida, necesitarás:

  • 75 mililitros de vino tinto de mesa.
  • 100 mililitros de té fuerte.
  • Clavel y canela.

En los platos cubiertos con esmalte especial, necesitasvierte el vino y el té. El recipiente con la mezcla se debe colocar en un fuego y llevar a ebullición. Después de eso, agregue especias a la bebida y déjela debajo de la tapa por un tiempo. Si el vino caliente se ha enfriado, entonces debe calentarse y verterse en vasos.

Vino caliente "Carolina"

Para preparar esta bebida necesitarás:

  • 400 mililitros de vino tinto.
  • 75 mililitros de coñac.
  • 50 mililitros de vodka.
  • 50 gramos de azúcar
  • Nuez moscada rallada.
  • Pizca de un clavel
  • Una pizca de canela.
  • 2 guisantes de pimiento dulce.

El vino debe ser servido en un plato cubierto conesmalte especial. Agregue el mismo azúcar y ponga todas las especias. El recipiente con la bebida debe colocarse en el fuego. Cuando el vino caliente se calienta, debe verter todos los otros ingredientes alcohólicos en él y llevarlo a ebullición, pero no lo hierva. Después de esta bebida se debe verter en un termo y dejar reposar durante aproximadamente una hora.

vino caliente con especias cocinando en casa

¿Puedo hacer una bebida sin vino?

Vino caliente sin alcohol: ¿qué es? Probablemente, muchos de ellos ni siquiera imaginan esta bebida sin vino. Después de todo, el alcohol es el ingrediente principal en el vino caliente. Pero, como saben, el vino no se puede beber con mujeres embarazadas y niños. Por lo tanto, este componente ha aprendido a reemplazar. El vino caliente no es alcohólico, cuya receta es bastante simple, generalmente se prepara sobre la base de té y jugos:

  • uva;
  • granada;
  • arándano;
  • manzana;
  • cereza;
  • una mezcla de jugo de manzana y grosella negra;
  • karkade.

Todos estos componentes no afectansabor de la bebida preparada. Cuando se usan algunos jugos, el uso de vino caliente solo aumenta. El sabor de la bebida se vuelve más pronunciado. Entonces, ¿cómo preparar vino caliente no alcohólico con naranja?

Basado en jugo de uva

Vale la pena señalar que el jugo de uva en sítiene propiedades de tonificación y es capaz de dar fuerza y ​​una buena actualización. Además, la composición de la bebida incluye oligoelementos, que tienen un efecto positivo en los procesos metabólicos y el sistema inmune. En esta receta, el condimento es de particular importancia. El vino caliente con jugo de uva no dejará indiferente ni a los adultos ni a los niños.

Para cocinar, necesitarás:

  • Ginger. States here Es> States Es> Es> Es here Es here here> Es>> States Es Es Es here Es here>> Es>> Es here> here> Es>> States>> Es here>
  • 1 litro de jugo de uva.
  • 1/3 de una cucharadita de cardamomo molido.
  • Un poco de nuez moscada.
  • Algunos lóbulos de naranja o limón.

Cocine vino caliente basado en el jugo que necesita, así como sobre la base del vino.

vino caliente con naranja

Vino caliente de arándano

El jugo de arándano combina todos los muchos útilespropiedades y tiene un sabor único. Cabe señalar que tal receta caliente con especias suave es simple de horrible, tos y tiene excelentes propiedades antibacterianas y antioxidantes. Para preparar una bebida necesitarás:

  • Un litro de jugo de arándano.
  • 100 gramos de azúcar moreno.
  • 6 vainas de claveles.
  • 3 palitos de canela.
  • 6 guisantes de pimienta jamaicana fragante. Puede ser reemplazado por blanco.
  • Nuez moscada.

Vino de granada

Preparación en casa de esta bebidano causa ninguna dificultad especial. Sin embargo, el jugo de granada no es del agrado de todos, sino solo de los gourmets que se preocupan por su salud. Después de todo, esta bebida tiene propiedades antisépticas y antivirales. A menudo se usa para tratar el dolor de garganta, el asma bronquial, la anemia y la malnutrición. El vino caliente de granada es una valiosa fuente de vitaminas. La bebida es capaz de dar energía y fuerza. Para prepararlo necesitarás:

  • 200 gramos de agua
  • Un litro de jugo de granada.
  • Varias cucharadas de miel
  • 5 granos de cardamomo.
  • Una barra de canela.
  • 3 vainas de clavo.
  • Zest de una naranja
  • Nuez moscada.

vino caliente rojo

Vino de cereza caliente sin alcohol

La receta de esta bebida es muy simple. Aquellos que aman el sabor único de las cerezas, este vino caliente será de su agrado. Además, la bebida de este jugo combate perfectamente con diversas enfermedades y tiene excelentes cualidades antipiréticas y reparadoras. Además, el vino caliente es un buen antiséptico. Además, el jugo de cereza contenido en la bebida contiene mucho cobre y tiene un efecto positivo en nuestro sistema nervioso. Además, este tipo de vino caliente también puede agregar una naranja. Esta combinación reduce la probabilidad de desarrollar todo tipo de cáncer, además de aumentar la eficiencia del cerebro. Entonces, para hacer vino caliente con naranja y cereza, necesitarás:

  • 50 gramos de azúcar moreno.
  • Litro de jugo de cereza.
  • Algunos palitos de canela.
  • 200 gramos de jugo de naranja.
  • Varias vainas de claveles.
  • Jengibre molido
  • Cáscara de naranja - a voluntad.

especias de vino caliente

Vino caliente de jugo de manzana

Esta bebida es muy aficionada a los niños. Después de todo, él es capaz de dar la sensación de un cuento de hadas y llenar cualquier casa con un aroma encantador único. Además, el jugo de manzana puede mejorar la digestión. La composición de la bebida incluye una gran cantidad de pectinas. Gracias a esto, el jugo de manzana tiene cualidades anti-radiación. El potasio, también parte de esta bebida, afecta positivamente el trabajo del sistema cardiovascular. El vino caliente a base de jugo de manzana, bebido por la noche, promueve un descanso adecuado y un sueño de calidad. Para preparar una bebida, necesitas:

  • 100 gramos de agua
  • Litros de jugo de manzana.
  • Algunas cucharadas grandes de cáscara de limón molido.
  • Algunos palitos de canela.
  • 2 cucharadas de cáscara de naranja.
  • Una pizca de cardamomo.
  • 4 vainas de clavo de olor
  • Nuez moscada.
  • 4 guisantes de orégano.
  • Cariño.

Vino caliente basado en carcade

Esta bebida tiene, tal vez, la más interesantey sabor extravagante. Cabe señalar que carcade se ha considerado una bebida muy valiosa desde hace mucho tiempo. Después de todo, tiene propiedades curativas y útiles. Además, generalmente se llama "bebida de los faraones". El té Karkade tiene un efecto antiespasmódico y antipirético. Además, la bebida es un poderoso antioxidante. Contiene una gran cantidad de vitaminas y ácidos, que tienen un efecto positivo en los procesos de curación del cuerpo. Por lo tanto, para la preparación de vino caliente sobre la base de este té, necesitará:

  • Lit karkade.
  • Algunas cucharas grandes de miel.
  • 3 vainas de clavo.
  • Algunos palitos de canela.
  • Jengibre rallado - ½ de la raíz.

receta de vino caliente rojo

En conclusión

El vino caliente no es una bebida simple. Él puede calentarnos en clima frío y calentar nuestra alma en situaciones difíciles. Esta bebida es verdaderamente divina. Después de todo, tiene un sabor único y un aroma increíble. Solo probando vino caliente, puedes entender todo el bouquet de esta bebida.

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