Recursos tártaros, cuya receta consideraremosa continuación, son muy deliciosos y satisfactorios. También vale la pena señalar que este plato es demasiado graso y alto en calorías. Por lo tanto, no se recomienda a quien tenga miedo de estropear su figura, apoyarse en hamburguesas fritas con carne.
Ressmachi delicioso y aromático: receta para cocinar platos tártaros
Ingredientes necesarios para el relleno y la masa:
Proceso de preparación de la masa
Para remeshi, la receta es sorprendentemente simple,han resultado suaves y magníficos, para su preparación se recomienda usar solo una base de levadura. Por lo tanto, es necesario calentar ligeramente la leche fresca, verter el azúcar y disolverlo por completo. Además de la bebida caliente, es necesario colocar una levadura granulada y esperar a que se hinchen. Después de eso, se debe agregar la base de huevo de gallina, sal yodada y harina de trigo. Como resultado, debe obtener una masa espesa pero suave, que se recomienda mantener en el calor durante 1 hora.
Proceso de llenado
Peremyachi en tártaro se puede preparar conusando cualquier producto de carne. Sin embargo, decidimos comprar solo carne de ternera sin grasa. Debe lavarse bien, y luego picarlo en una licuadora o picadora de carne junto con pequeñas cabezas de cebolla. Después de que la carne esté lista, debe mezclarse a mano, agregando gradualmente pimiento rojo y sal yodada.
Formando un plato
Cómo preparar un atasco? Deben ser lavados de una masa de levadura ya hecha. Para esto, es necesario pellizcar una pieza y hacer rodar una torta de 8 mm de grosor y 8 cm de diámetro. Luego, en el medio del círculo, necesitas colocar 1,5 cucharadas de postre de carne picada y fragante, y luego levantar y pellizcar los bordes, dejando un pequeño orificio en el medio. Por analogía, todos los demás productos semielaborados también se cumplen.
Tratamiento térmico
Para freír el remedio, toma un profundosaltee la sartén, vierta una cantidad suficiente de aceite en ella, caliente bien, y luego coloque alternativamente los productos semiacabados (hasta 5 piezas) con un orificio hacia abajo. Cuando la parte inferior de los pasteles se dore, deben darse la vuelta cuidadosamente, usando un tenedor. Para freír, no exceda 5-8 minutos en cada lado. Se recomienda colocar el plato preparado en un plato grande y poco profundo.
Cómo servir adecuadamente la mesa
Platos tártaros, cuya receta se presentaarriba, los invitados deben ser servidos solo en un estado caliente. Tampoco se olvide de té fuerte dulce, crema agria espesa, salsa de tomate picante o salsa de tomate con rodajas de verduras y verduras.
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