Muchos de nosotros comenzamos nuestra mañana con café. Esta bebida vigorizante es buena para el desayuno, se llena de energía y se anima. Y no importa cuán calórico sea, una taza al día no dañará su salud. Considera el contenido calórico del capuchino.
Una maravillosa propiedad de los granos de café para causarla alegría y la actividad se descubrieron en 850 d. e. Primero, la gente masticaba granos crudos, y luego aprendía a asarlos para obtener un sabor más atractivo. El área donde se realizó el descubrimiento se llamaba Kafa (de ahí viene el nombre de la bebida).
Los frijoles fritos y molidos utilizados para hacer la bebida, procedentes de Etiopía, llegaron por primera vez a Egipto, Turquía, Brasil y más en todo el mundo.
La mayoría de los experimentos con esta bebida fueron realizados por los árabes. Gracias a sus esfuerzos, apareció el café con leche, con diversas especias (canela, jengibre).
Durante mucho tiempo, la bebida fue considerada musulmana. A fines del siglo XVI apareció en Europa. Allí, comenzaron a abrirse cafeterías, donde se podía apreciar el sabor de esta "bebida del diablo".
Inicialmente, el café se usaba para dar vivacidad, y solo entonces comenzó a prestar atención a su valor energético: 100 g - 7 kcal, proteínas - 0.2 g, grasa - 0.5 g, carbohidratos - 0.2 g.
El café se prepara preparando, infusionando y usando una máquina de café.
Es una bebida así, cuando en una taza, excepto el café en sí, se vierte la leche de una manera especial, y una espuma de leche espesa se forma en la parte superior.
El origen de la bebida data del siglo XVI. Fue entonces cuando en Italia apareció este tipo de café, que hoy es popular.
El origen del nombre de la bebida diceuna de las leyendas Se cree que el nombre está asociado con los monjes capuchinos, que vestían sotanas oscuras con una capucha blanca. Los monjes eran muy aficionados al café, pero debido a sus altos precios, se añadió leche para obtener un mayor volumen.
El capuchino tradicional se prepara sobre la base, enque incluye agua y granos de café molidos (espresso), agregando leche o espuma láctea. Si recoges buenas variedades de granos, la bebida resultará delicada y fragante.
Es muy conveniente preparar capuchino en una máquina de café, pero puede prescindir de él, utilizando una prensa francesa.
Desde que apareció el café, se ha convertido en un atributovida de una persona de negocios. ¿Y cuánto daño serio puede causar una taza de esta bebida a una figura? Considere el contenido calórico de tres tipos de cappuccino. Hagamos una conclusión acerca de cómo varía según los ingredientes iniciales.
El contenido calórico de cappuccino sin azúcar es de 31.9 kcala 100 gramos Hay mucha cafeína en esta bebida. Este alcaloide natural, que estimula el sistema nervioso central, causa actividad mental y muscular. El capuchino bajo en calorías sin azúcar le permite usarlo en diversas dietas. Pero debe tenerse en cuenta que el café está contraindicado en personas que tienen presión arterial alta.
El contenido calórico del cappuccino de la máquina es de 434 kcalpor 100 gramos de bebida Y será un verdadero capuchino. La máquina lo prepara de acuerdo con la tecnología correcta: primero se elabora el espresso clásico, y solo entonces se agrega la espuma de leche a este café, que se prepara por separado. Una porción de café capuchino de una máquina expendedora se elabora con 7 g de granos recién molidos y 200 g de leche, si se desea, se agrega cacao o canela.
Contenido calórico de capuchino con azúcar, cocinadode 100 ml de leche, 1,5% de grasa, 100 ml de espresso, 5 g de chocolate con leche rallado (para decoración) y 1 cucharadita de azúcar, equivalente a 71 kcal. Exactamente la misma porción sin azúcar tiene un contenido calórico igual a 52 kcal.
Por lo tanto, el contenido de calorías del capuchino depende de la cantidad de azúcar y el contenido de grasa de la leche.
En casa, una bebida variando la formulación, en cuyo caso el capuchino calorías dependerá de los ingredientes de partida.
