Pasteles para hornear en casa: un pasatiempo de muchas amas de casa. Mejorar significativamente la apariencia del producto terminado ayudará al uso de masilla. Qué es y cómo usarlo, lea en el artículo.
La masilla es un dulce material decorativo,permitiendo el decorado original y brillante del producto de confitería. En las tiendas, se vende masa prefabricada, pero la mejor hecha es una masilla para el ajuste del manguito. En el hogar, durante la fabricación, puede ajustar el sabor de la pasta y su consistencia, y también asegúrese de que esté hecho solo con ingredientes naturales.
Con esta pasta es conveniente trabajar, ya que es fácildesplegado y no se endurece durante la envoltura de la torta. Un malvavisco de un solo color le da un color uniforme, y cuando se usan diferentes malvaviscos es posible lograr varios tonos sin la adición de tintes.
Será requerido:
Zephyr está finamente picado y lleno de leche. A continuación, debe calentar la mezcla en un horno de microondas o derretirla en un baño de agua. Cuando el zephyr comienza a derretirse, se le agrega mantequilla. El soufflé se puede eliminar del fuego cuando se disuelve por completo. Se agrega polvo de azúcar a la preforma resultante. La masa se mezcla constantemente. La preparación puede determinarse por su consistencia: la mejor masilla para apretar la torta debe parecerse a una masa elástica y no se pegue a sus manos. La masa resultante se puede almacenar en un lugar fresco por hasta 3 meses.
Preparación fácil y rápida de lechada de leche paramanguito del manguito. La receta incluye productos baratos, y crear una pasta no requiere habilidades especiales en la cocina. La masa preparada es agradable al gusto: la leche condensada hace que la masilla sea similar al caramelo.
Será requerido:
El polvo, la leche y el jugo de limón se mezclan. Luego es necesario agregar la leche condensada por partes, amasando simultáneamente la pieza de trabajo hasta que se vuelva más densa. A partir de la masa homogénea obtenida, se forma una bola, se espolvorea con azúcar en polvo y se enfría en un refrigerador durante 12 horas. Antes de encender la masilla, debe acostarse durante media hora a temperatura ambiente. Tal pieza de trabajo puede almacenarse durante un máximo de tres meses, siempre que esté protegida contra el secado.
Una característica distintiva de esta masilla es su suavidad. La masa final no se desmorona y no se desmorona, y también ayuda a enmascarar los defectos externos de la torta.
Será requerido:
La gelatina se llena de agua y espera hasta que comiencehincharse Luego agrega miel y caliéntalo todo en un fuego pequeño hasta que la gelatina se disuelva. Al azúcar en polvo se agrega una mezcla de miel, y luego todo esto está bien mezclado. Si la cuchara no puede hacer frente a la densidad de la masa, entonces debe ser amasada. El espacio en blanco debe estar en una bolsa de plástico durante 30 minutos antes de su uso.
La masilla lista para envolver pastel se puede almacenar durante 3 meses a temperatura ambiente, y hasta un año, en el congelador.
Masilla de gelatina para pastel para colgarse considera universal, por lo que si después de que el diseño de la torta se deja en blanco, a continuación, puede deslumbrar flores o figuritas. La masa dulce resulta ser muy suave y fácil de extender con una capa fina, necesaria para el endurecimiento del producto.
Será requerido:
La gelatina empapada en agua, y luego cocinada enun pequeño fuego, hasta que se disuelva en el líquido. La pieza de trabajo se debe agitar ocasionalmente y no llevar a ebullición. Luego, mezcle el azúcar en polvo con gelatina y jugo de limón. La masa se mezcla hasta que es completamente homogénea, se cubre con una película alimenticia y durante una hora se retira al refrigerador. Después de eso puedes comenzar a cubrir el producto.
Almáciga preparada para pastel para colgaralmacenado cuidadosamente embalado en película alimenticia o contenedor herméticamente sellado. En el refrigerador, este período es de hasta 3 meses y en el compartimiento congelador: hasta seis meses. Antes de la preparación, la masilla se debe obtener con anticipación, de modo que se caliente a temperatura ambiente.
La masilla hecha en casa es generalmente blanca o amarilla. Para darle al producto terminado tonos más vívidos, puede usar las siguientes opciones:
Si no desea comprar colores artificiales, puede usar productos naturales. Los tonos brillantes dan remolachas, granadas, cerezas, zanahorias, arándanos, naranja y moras.
Si la tapa no es muy limpia, puede enmascarar los defectos decorando: inscripciones de la crema o figuras tridimensionales.
Hay varias reglas generales que deben cumplirse por envoltura de masilla de ganchillo de forma independiente:
La masilla casera no requiere mucho dineroo el tiempo, porque está preparado a partir de productos simples. Pero ahora cualquier pastel se puede convertir en una pequeña obra de arte, que complacerá a los seres queridos y sorprenderá a los invitados.
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