Como sabes, se recomiendan platos magraspara usar durante el ayuno, aunque, por supuesto, y en otros momentos no está prohibido. Pero la tendencia es tal que es durante el ayuno, cuya observancia se está haciendo cada vez más popular en estos días, que los platos en ayunas se convierten en el componente principal de la dieta de miles de personas.
Por ejemplo, una sopa magra con champiñones, de la cuala continuación. mismas sopas son muy útiles para el organismo, ya que los platos calientes líquidos normalizar el intestino y el tracto gastrointestinal, ayudar a deshacerse del estreñimiento y la eliminación de residuos del cuerpo, así como satisfacer su hambre, pero puede no sólo no engorda, sino que también pierden adicional kg.
Sin embargo, a menudo surge la pregunta: sopa magra con champiñones, ¿puede ser sabrosa, apetitosa? La respuesta es inequívoca: ¡sí! Aunque mucho depende de cómo prepararlo y qué ingredientes adicionales se incluirán en él.
Entonces, los champiñones se pueden tomar de cualquier forma, pero la sopa magra con hongos tradicionalmente involucra champiñones. Qué hacer, son universales y se adaptan perfectamente tanto a los platos de carne como a los delgados.
Necesitarás champiñones, berenjenas, tomate rojo,dos pimientos dulces y uno picante, tres zanahorias, dos dientes de ajo, sal, pimienta, verdes. Esto también encajará perfectamente con el cilantro, pero si no eres fanático de este condimento, puedes prescindir de él.
Y ahora pasamos a la acción principal. La sopa de cuaresma con champiñones generalmente se cocina en 1,5 litros de agua, un promedio de, digamos, 3-4 personas. Puede aumentar proporcionalmente el volumen.
Para comenzar shinkem zanahorias y cortar suavementepimienta, quitándole las semillas. Berenjena, también, cortada en trozos pequeños. Perejil y ajo finamente picado. Las setas con tomates se pueden cortar algo más grandes.
Tan pronto como hierva el agua, debe bajarse allíraíces de perejil. Son los más difíciles, por lo que estarán preparados durante más tiempo que otras verduras. Después de unos minutos, puede untar pimienta, zanahorias, champiñones, berenjenas y cocine durante un cuarto de hora. Unte el ajo con tomates y cocine por otros 10 minutos. Ahora solo resta arrojar los vegetales finamente picados y dejar en la estufa nuestra sopa durante 15 minutos. Él debe "venir", por lo que su gusto será aún más intenso. Y por supuesto, sazone con crema agria. Se puede comer en ayunas, con tanta valentía sembramos crema agria en nuestro plato. Eso es todo. Se puede servir en la mesa. Ahora ya sabes cómo hacer sopa con champiñones: esta es una cuestión simple, y la variedad de ingredientes será muy útil.
Esto, por supuesto, no es el único plato magro. En un favor especial con la anfitriona, una sopa magra con albóndigas. Esto se puede llamar una tarjeta de visita de la cocina rusa, junto con panqueques.
Cocinarlo también es muy simple. Los ingredientes principales son las papas (alrededor de 5-7 papas se toman según el tamaño). Además, zanahorias, cebollas y aceite para freír. El verde, pimienta y sal al gusto.
Y ahora albóndigas. Para su preparación, tome la harina - 9 cucharadas o 8, si está en la parte superior. Agua - 3 cucharadas Sal, aceite
Una vez que el agua hierva, tírelapapas Él siempre va primero. Mientras se preparan las papas, freír las cebollas, las zanahorias en aceite y hacer albóndigas. Esto puede ser bolas ordinarias, que son moldeadas simplemente por las manos. Después de 10-12 minutos, podemos poner nuestro asado y albóndigas en la sopa. Galushki se puede hacer en forma de una gran bola, y luego, cuando llegue el momento de arrojarlas al agua hirviendo, simplemente arranca una pieza. Ahora es el momento de esperar otros 5 o 10 minutos y puede servir la sopa en la mesa. Por supuesto, no olvides agregar crema agria para variar. La sopa se vuelve rica y muy sabrosa.
Como opción, puedes cocinarlo en la carnecaldo, por ejemplo, pollo (no muy gordo). Sin embargo, en este caso, no será considerado un magro, pero ¿por qué no probar esta variación? Esto también es muy beneficioso para el cuerpo y nutritivo.
Buen provecho!
