Por lo general, en la víspera de las vacaciones comenzamospara descubrir nuevas recetas interesantes para la próxima fiesta. Me gustaría gratamente sorprender a los invitados con algo nuevo y mostrar su talento culinario. Sucedió que la mayoría de las veces el pájaro está preparando un pollo. Pero hoy le sugerimos que retroceda un poco desde la dirección habitual y prepare otro regalo. Vamos a traer un poco de variedad. Compartiremos algunas recetas de los platos más deliciosos, en los que se utilizará el pato. En salsa de miel y mostaza, es especialmente sabroso.
La combinación de productos como la miel y la mostaza, yaen sí mismo es inusual. Pero, de hecho, este adobo le dará una hermosa costra al pájaro, agregará un sabor picante y sabor a la carne. El pato en salsa de mostaza se prepara de forma muy simple y no requiere habilidades culinarias especiales.
Necesitarás:
Cómo cocinar:
Lave bien el pato y séquelo. Mezcle la sal y la pimienta y ralle bien el ave por dentro y por fuera. Si lo desea, puede agregar sus especias favoritas. En un recipiente aparte, mezcle la mostaza con miel y engrase el pato con este adobo (dentro también).
Bandeja un poco de aceite, recostadasu pato y enviado al horno (180-200 ° C). Periódicamente, riegue la carcasa con grasa excretora, estará en abundancia en una bandeja para hornear. El pato en salsa de miel y mostaza debe cubrirse con una hermosa costra parduzca apetitosa. Luego se puede verificar su disponibilidad. Perfore la carne en varios lugares, si no hay sangre, el ave está lista. La preparación tomará alrededor de una hora o un poco más.
Una receta de pato inusual en salsa de miel con cáscara de naranja, pero sin duda le servirá para degustar. Añadiremos un poco de ajo con jengibre, para que el sabor y el sabor sean más picantes.
Necesitarás:
Cómo cocinar:
Lavaremos la carne y la secaremos. Natur con una mezcla de pimienta y sal. Nos colocamos en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y horneamos en el horno a 200 ° C durante una hora.
Mientras tanto, prepara la salsa. Corte fino de jengibre (3 cm son suficientes), ajo y cáscara de naranja. Calentaremos la sartén, añadiremos una cucharada de aceite y la freiremos con jengibre y ajo. Agregue miel, y cuando se vuelva líquida, agregue el vinagre y la ralladura. Espera otros tres minutos, revolviendo constantemente. Comamos salsa de soja, jugo de limón exprimido y un par de cucharadas de agua. Cocinaremos otros 5 minutos.
Ponemos la carne del pato en la salsa preparada y la mantenemos en el fuego por un corto tiempo para absorberla. El pato en salsa de miel está listo, puedes invitar a la mesa.
Este plato se verá genial en la mesa de Navidad. Sin dificultades en su preparación, no, y un pato con salsa de mostaza, e incluso con manzanas, simplemente delicioso.
Necesitarás:
Cómo cocinar:
Lavaremos el pájaro y lo terminaremos con cuidado. Mezcle la sal, pimienta y ½ cucharadita. cúrcuma. Con esta mezcla, frotamos el cadáver por dentro y por fuera.
Cortamos las manzanas en rodajas y las rellenamos con un pato. El borde de la piel se sujeta con un palillo de dientes. Sigue siendo nuestro pájaro para engrasar una mezcla de mostaza y miel.
Envía el pájaro al horno por una hora. Periódicamente riegue el pato con una grasa prominente. Cuanto más lo hagas, más hermosa será una costra.
Tal pato en salsa de miel y mostaza será un adorno de cualquier día feriado. Las frutas lo nutrirán con sus fragancias, y la salsa de mostaza con miel dará una nota de sabor completamente inusual.
Necesitarás:
Cómo cocinar:
Lavaremos el pajarito y secar la toalla. Mezcle las especias secas con la sal y frótelas bien con nuestro pájaro. Para el relleno, mezclamos: manzanas picadas, albaricoques secos y ciruelas pasas. Con esta mezcla llena el vientre del ave y fija la piel con un palillo de dientes. Extrañe cuidadosamente todo el cadáver con una mezcla de miel y mostaza. Lo enviamos al horno por una hora. No olvide regar el pato de vez en cuando con grasa. Después de aproximadamente una hora o media de plato, un pato con salsa de miel y mostaza estará listo.
Buen provecho!
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