Cómo distinguir los chanterelles falsos de los reales: consejos para los recolectores de hongos

Incluso si acaba de comenzar a aprender los principios básicos de la setaactividad, probablemente ya hayan oído hablar de la existencia de hongos llamados "falsos", que a menudo se confunden con los verdaderos. Y peligrosos "análogos" venenosos se pueden encontrar en casi cualquier tipo, incluso el tipo más noble.

cómo distinguir los chanterelles falsos de los reales
Especialmente populares entre los recolectores de hongos son los rebozuelos. Son igualmente buenos para todos los métodos de cocina. En consecuencia, seguramente le interesará la cuestión de cómo distinguir los rebozos falsos de los reales. A continuación hay algunos consejos de recolectores de hongos experimentados, que le permitirán encontrar solo especies reales, cuyo consumo será completamente seguro. Al mismo tiempo, esta "ciencia" es completamente accesible incluso para principiantes, porque lo más importante que necesitarás aquí es atención.

rebozuelos son falsos y reales
Para responder a la pregunta de cómo distinguirEn los rebozos falsos de estos, debe prestar atención al color, ya que los colores de los sombreros de este hongo y doble variarán significativamente. El tono de la variante falsa siempre es demasiado brillante, lo que parecerá completamente improbable, ya que el original es mucho más claro. Si tiene un color naranja brillante delante de usted, asegúrese de encontrar un doble, porque el rebozo original tiene un sombrero de color amarillo pálido o naranja claro.

Además, los níscalos son falsos y realesesencialmente difieren entre sí en tamaño y forma. El hongo actual de esta especie se distingue por la forma desigual de la tapa. En el espécimen joven, la punta puede ser ligeramente convexa, y solo con crecimiento se vuelve en forma de embudo. Las variantes no reales tienen un bonete prácticamente igual dos veces más pequeño que los reales.

rebozuelos falsos cómo distinguir
Hay un matiz más debido a queserá posible reconocer los rebozuelos falsos. Cómo distinguir los hongos originales de los falsificados, puede aprender por la sombra de la disputa, que el espécimen presente tendrá amarillo, mientras que el doble tiene un tono blanco de las patas.

Los hongos, como se sabe, son amados no solopersonas y animales del bosque, pero también gusanos. En este caso, el rebozuelo es casi la única especie en la que no existen. Si desea saber cómo distinguir los rebozuelos falsos de los reales, asegúrese de observar las esporas cortadas. Al notar incluso las huellas de los gusanos, asegúrese de tener una versión falsa antes que usted.

Vale la pena prestar atención a las placas,ubicado debajo del sombrero. Esto también te dice cómo distinguir los rebozos falsos de los reales. Las placas de espesor real de la seta y bastante densamente dispuestas, y les gusta moverse suavemente en la pierna, lo cual no es el caso de "falsificación". Y de hecho la pulpa de rebozuelos naturales que se distinguen por su carnosa, con presión sobre el sombrero es color rojo, mientras que en el doble bajo estrés mecánico, sin variación.

El último pero no menos importante punto quele permitirá distinguir el original de un falso, está en el mismo tallo, más precisamente en su composición. En un hongo doble es hueco, lo que no se puede decir acerca de un espécimen real adecuado para la alimentación.

</ p>
Me gustó:
0
Artículos relacionados
Mízcalos (hongos): propiedades medicinales.
Rebozuelo de champiñones: donde crece, ¿qué especies hay?
Real y falso
Un hongo que no existe
Likbez: ¿cuántos níscalos fritos?
Rebozuelos fritos: receta con cebollas, patatas
¿Cómo se cocinan los champiñones? Rebozuelos en una sartén
¿Puedo congelar rebozuelos para el invierno?
Rebozuelos en un multivariante en diferentes ingredientes
Publicaciones populares
hasta