Durante el post, realmente quiero diversificar miun menú de platos deliciosos y nutritivos. Durante mucho tiempo, la cocina pobre ha recolectado una gran cantidad de recetas útiles. Hoy consideraremos algunos de ellos. Comer platos de berenjenas y setas se adapta perfectamente a cualquier mesa. Las recetas culinarias son muy simples, no requieren altos costos y, lo más importante, son muy útiles y nutritivas.
Hasta la fecha, la demanda de berenjena es muyes genial Este vegetal ha sido durante mucho tiempo un fiel "amigo" del cocinero y el peor "enemigo" de muchas enfermedades. Muchas personas aman los platillos de las berenjenas y se utilizan no solo durante el ayuno. Permítanos compartir con usted algunas recetas interesantes.
Berenjenas en coreano
Ingredientes:
Berenjena nos lavaremos y los bajamos en ebulliciónagua salada, cocine por 10 minutos, después de lo cual refrescamos, quitamos la piel y cortamos en cuadrados. Los pimientos búlgaros serán lavados y limpiados de semillas. Cortamos en tiras finas. Frotamos las zanahorias en un rallador grande. Las cebollas se deben cortar con anillos, y el ajo se pasará a través de una picadora de carne. Todos los ingredientes se mezclan en un tazón grande, salpicado con aderezo, azúcar y sal. Después de eso, vierta el vinagre y el aceite vegetal, mezcle bien y deje en un lugar fresco por un día.
Champiñones y platos de cuaresma con champiñones
Los hongos son un producto "precioso", rico enproteínas, grasas e hidratos de carbono Contienen minerales útiles hierro, potasio, zinc y otros. Platos sin carne con setas saturan perfectamente al cuerpo y diversificar su mesa durante el período de ayuno. Para la preparación se puede utilizar como champiñones frescos y secos, congelados o en escabeche. Durante todo el año en los supermercados venden champiñones frescos y setas. Ellos son un excelente sustituto de setas, que no se encuentran en el invierno.
Los platos de cuaresma con champiñones son muy variados. Esta es una gran cantidad de aperitivos fríos, salsas, ensaladas y, por supuesto, el primer y segundo plato. Hemos encontrado varias recetas útiles para usted.
Primeros platos magros con champiñones
Sopa de papa con champiñones. Ingredientes:
Pre-remoje los champiñones por 3 horas. En la misma agua y hervirlos. El caldo resultante no se vierte, aún es útil. Los champiñones se lavan y se cortan finamente. Vamos a calentar aceite vegetal en una sartén. En alevines poco profundos, freír los champiñones, un poco de aderezo con sal. Hervir las papas, tendrá que ser triturado. Cuele el agua en la que se prepararon los champiñones, y vierta en el puré, mezcle. Agregue los champiñones fritos, las cebollas picadas y la pimienta al gusto. Al final, puedes espolvorear con perejil o eneldo.
Solyanka con champiñones. Será requerido:
Preparar ceps secos y en vinagrecórtelos en rebanadas pequeñas. Pica finamente la col y la raíz de perejil. Coloque todos los ingredientes en una cacerola, vierta agua sobre ella y, durante 30 minutos, cocine a fuego lento a fuego medio. Agrega 1 cucharada l. harina, sal y pimienta molida al gusto. Solyanka está listo!
Segundos platos con champiñones
La cena de cada persona debe estar llena, es decir,es decir, consiste en el primero y segundo. En nuestras vidas, mucho depende de la nutrición. La dieta diaria ideal incluye 11% de proteína, 30% de grasa y 59% de carbohidratos. Al observar las reglas de la alimentación, garantizarás la digestión normal de tu cuerpo.
Los segundos platos con champiñones encajarán perfectamente en tu dieta. Considera algunas recetas.
Pilaf de hongos secos
Vamos a mojar los sombreros de ceps durante 3 horas y en el mismolos hervimos con agua. Cortar en tiras finas y freír en aceite durante aproximadamente 5 minutos. Agregue las cebollas picadas, las zanahorias, la salsa de tomate y vierta el caldo de champiñones colado en la sartén. Enjuague bien el arroz y viértalo en vegetales con champiñones. Cubre firmemente la tapa, en un poco frito, cocina a fuego lento hasta que esté cocido. Pilaf está listo, buen provecho!
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