Una receta simple de cupcake para una forma de silicona usando yogurt magro

La receta de un pastel para un molde de silicona es diferenteespecial simplicidad y facilidad de cocción Vale la pena señalar que tal postre, hecho en casa, es muy sabroso y satisfactorio. De una porción de la masa dulce sale casi 2 kg de cupcakes frescos y calientes, de los cuales ni un niño ni un adulto pueden negarse.

Una receta simple de cupcake para un molde de silicona

Ingredientes necesarios:

• kéfir 2% de contenido graso - 300 ml;
• azúcar granulada - 1.2 tazas;
• sal yodada - pizca;
• pasas negras sin picaduras - 200 g;
• crema de margarina - 240 g;
• huevos pollo medio - 3 pzs .;
• refrescos y vinagre de sidra de manzana - por ½ cuchara pequeña;
• harina de trigo - 3-5 vasos (a discreción personal);
• aceite vegetal - 60 ml (para lubricar el molde).

Proceso de preparación de la masa

La receta de un pastel para un molde de silicona requieremezcla cuidadosa de la base, ya que el postre terminado debe salir exuberante y suave. Por lo tanto, en diferentes platos se deben romper huevos huevos, separando las yemas de las proteínas. Para las yemas se requiere verter inmediatamente sal yodada, azúcar granulada y verter 2% de kéfir. Los componentes deben mezclarse con un tenedor o mezclador hasta que el ingrediente dulce suelto se derrita por completo. Después de esto, debes azotar completamente los blancos, ponerlos en la otra mitad de los huevos y poner a un lado la masa resultante.

Mientras tanto, es necesario ocuparse del procesamientograsa culinaria. Vale la pena señalar que la receta de la torta para el molde de silicona recomienda usar solo margarina cremosa (no mantequilla) para el postre. Se debe obtener con anticipación del refrigerador (para derretir), poner en un tazón grande, y luego verter la harina de trigo y frotar bien ambos componentes con las manos. Después de eso, en la mezcla suelta es necesario verter la masa de kéfir y huevo, para sofreír el bicarbonato de sodio con vinagre de sidra de manzana, agregar las pasas negras limpias y lavadas sin hoyos, y luego mezclar todo bien con una cuchara grande.

La base terminada debe ser ligeramente líquida, de lo contrario, el postre resultará difícil.

Cómo hornear un pastel en un molde de silicona

Los platos flexibles se pueden comprar en cualquier hogartienda Antes de extender la base del molde, es recomendable lavarlo bien, secarlo con una toalla o servilletas, y luego engrasarlo con aceite vegetal. Luego, en cada cavidad, es necesario colocar 1-2 cucharadas de postre de masa aromática (dependiendo del tamaño de los platos). Debe recordarse que en el proceso de cocción, la torta necesariamente aumentará en 2-3 cm.

Después de que todas las muescas estén llenasla base, los platos flexibles deben colocarse en un horno caliente. Los muffins sabrosos en forma de silicona se deben preparar durante unos 25-30 minutos. Cuando el postre es completamente rubicundo y apetitoso, debe retirarse cuidadosamente de los platos y luego colocarse en un plato grande. Del mismo modo, toda la masa restante se hornea.

Correcto avance a la mesa

Magdalenas exuberantes y suaves con pasas negras se recomiendan para ser servidas a la mesa en forma tibia o fría junto con café, té o cacao.

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